MANCHE
Coquilles d'huîtres ou de moules recyclées et concassées avec de la feuille d'or stabilisées dans la résine.
LAME
Lame fixe en alenox, acier inoxydable très haut de gamme qui offre une belle qualité de coupe et un tranchant durable grâce à la cryogénisation.
Les manches en coquilles d’huître et de moule peuvent passer au lave-vaisselle. Veillez toutefois à utiliser des détergents doux et à sélectionner une température inférieure à 50 °C afin de préserver leur éclat. Placez idéalement les couteaux dans le tiroir à couverts pour éviter les chocs et garantir une meilleure longévité.