Taldea - couteau de table en coquillages

Taldea - Marque et modèle déposés

Taldea signifie équipe en basque. Il est le résultat de la fusion entre l'Artzaina et l'Alios. Le manche de l'Artzaina est inversé puis ajouté à la lame de l'Alios, pour un couteau de table plus massif, idéal tant pour la viande qu'au quotidien ! Il se décline dans une large palette de matériaux nobles pour vous offrir une multitude de choix. 

Aujourd’hui décliné dans une version unique en coquilles d’huîtres et de moules, le Taldea offre un design naturel et sophistiqué. Les fragments minéraux sont stabilisés puis polis pour créer un manche résistant, texturé et lumineux, idéal pour sublimer les plus belles tables.

Un couteau polyvalent et massif, parfait pour la viande comme pour un usage quotidien

Avec sa prise en main généreuse et son équilibre précis, le Taldea s’impose comme un couteau de table haut de gamme. Sa forme singulière et son poids maîtrisé en font l’allié idéal pour déguster viandes, poissons ou plats du quotidien.

Déjà adopté par des tables étoilées telles que celles des Frères Ibarboure ou de Frédéric Simonin, il séduit par son élégance contemporaine et son caractère artisanal.

Ecrin en feutrine offert pour 6 ou 12 couteaux achetés. 

Dimensions :

Longueur totale 23 cm / lame 11,5 cm

Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque.