Taldea, cow horn tip table knives

Table knives

€900.00

VAT included

Set of 6 table knives in cow horn tip.

Packaging

By 6

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Details

Taldea - Registered brand and design

Taldea means “team” in Basque. It is the result of the fusion of the Artzaina and the L’Alios. The Artzaina handle is reversed and added to the L’Alios blade, for a more substantial table knife, ideal for meat as well as everyday use!

Felt case offered for 6 or 12 knives purchased.

Its singular shape has already won over several starred restaurants, such as that of the Ibarboure brothers, or Frédéric Simonin.

Dimensions :

Total length 23 cm / blade 11.5 cm

100% French-made in our workshop in Bidart, in the Basque Country.

Fabrics

MANCHE

Pointe de corne de vache.

LAME

Lame fixe en alenox, acier inoxydable très haut de gamme qui offre une belle qualité de coupe et un tranchant durable grâce à la cryogénisation.

Maintenance

Excepté les plastiques qui ne craignent pas l’eau, les matériaux nobles et précieux que nous utilisons pour nos créations tels les bois, cornes, nacre, ivoire fossilisé etc. n’apprécient, quant à eux, pas du tout de tremper dans l’eau ! Vous pouvez également de temps à autres, nourrir les bois en les massant avec une goutte d’huile végétale. Ne passe pas au lave-vaisselle.