Set of 6 table knives crafted from Irouléguy wine barrel staves, from Maison Brana. The oak wood, steeped in tannins, reveals subtle plum hues and a warm patina. A collection that combines elegance, terroir and Basque craftsmanship.
Taldea - Registered brand and design
Taldea means “team” in Basque. It is the result of the fusion of the Artzaina and the L’Alios. The Artzaina handle is reversed and added to the L’Alios blade, for a more substantial table knife, ideal for meat as well as everyday use!
This exclusive version in Irouléguy wine stave from Maison Brana is delivered with a logo-branded oak box.
Its singular shape has already won over several starred restaurants, such as that of the Ibarboure brothers, or Frédéric Simonin.
Dimensions :
Total length 23 cm / blade 11.5 cm
100% French-made in our workshop in Bidart, in the Basque Country.
MANCHE
Le manche de ce couteau de table haut de gamme est façonné à partir d’une douelle de chêne ayant porté plusieurs années un vin d’Irouléguy. Ce bois, imprégné de tanins et d’arômes, révèle une teinte prune caractéristique, profonde et nuancée. Chaque pièce porte la mémoire du vin et du temps, offrant au couteau un caractère authentique et une signature visuelle unique.
LAME
Lame fixe en alenox, acier inoxydable très haut de gamme qui offre une belle qualité de coupe et un tranchant durable grâce à la cryogénisation.
Excepté les plastiques qui ne craignent pas l’eau, les matériaux nobles et précieux que nous utilisons pour nos créations tels les bois, cornes, nacre, ivoire fossilisé etc. n’apprécient, quant à eux, pas du tout de tremper dans l’eau ! Vous pouvez également de temps à autres, nourrir les bois en les massant avec une goutte d’huile végétale. Ne passe pas au lave-vaisselle.
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