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Accessoires

Aiguiseur HORL®2

132,50 €

Avec l'aiguiseur HORL®2, affûter son couteau devient un jeu d'enfant ! Ses deux angles d'affûtage et son système unique et ingénieux en font un outil polyvalent et efficace. 

Essence de bois :
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Détails

Le meilleur affûteur guidé du marché ! Facile d'utilisation, il assure un aiguisage de qualité adapté à tous vos couteaux. 

Composé de deux pièces

- 1 support magnétique en bois avec deux angles différents, 15 et 20 degrés

- 1 cylindre en bois équipé de deux disques abrasifs

Comment ça marche ? 

Il suffit d'aimanter son couteau sur le support magnétique en choisissant l'angle adéquat et de faire rouler le cylindre contre le tranchant. Grâce à son roulement à billes intégré, la rotation est fluide, un vrai jeu d'enfant ! Les aimants sont puissant, le couteau n'a aucun risque de bouger pendant l'affûtage et conserve l'angle parfait jusqu'au bout. Il convient aussi bien aux petites lames des couteaux de poches qu'aux couteaux de chef ou de boucher ! 

Matériaux

2 finitions au choix : 

- Noyer, bois sombre et raffiné

- Chêne, essence plus claire et élégante 

2 disques abrasifs fournis : 

- 1 disque en diamants industriels. Celui-ci convient à tous les aciers, quelle que soit leur dureté, pour un affûtage efficace sans eau. La taille des grains de 46 microns permet un aiguisage précis pour un résultat de haute qualité en peu de temps. 

- 1 disque d'émorfilage en céramique. Celui-ci s'utilise pour la finition. Il affine considérablement le résultat d'aiguisage. Quelques mouvement suffiront pour un tranchant lisse et propre !

Entretien

S'il est entretenu correctement, le disque en diamants n'aura jamais besoin d'être changé. Il suffira de passer quelques coups d'une gomme d'écolier sur le disque pour déloger la poudre d'acier qui peut se compacter lors de l'utilisation. Vous pouvez également tremper le disque dans un bain d'eau chaude et enlever les résidus avec une brosse. 

Le bois du cylindre et du support magnétique ne doit pas être trempé dans l'eau, ni passer au lave-vaisselle. 

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