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Les pliants

L'Alios, couteau artisanal en fat carbon

216,67 €

Couteau artisanal élégant avec un blocage de lame inédit ! 

Personnalisation

char. max. For any other engraving request (company logo, etc.), contact our customer service.
Lame
Gravure

Details

L'Alios - marque et modèle déposés 

L’Alios tient son nom des sédiments présents sur le bassin d’Arcachon. Ce couteau imaginé en collaboration avec Robert Beillonnet, deux fois Meilleur Ouvrier de France, possède une pointe arrondie en hommage aux couteaux utilisés par les marins pêcheurs. Il vous surprendra par son cran d’arrêt à bascule arrière unique et ingénieux. Découvrez ce système de blocage de lame ingénieux ici ! 

Ce couteau est vendu dans son écrin en carton accompagné de son étui en cuir de veau et d'un certificat d'authenticité. 

Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque. 

Matériaux

MANCHE :

Manche en fat carbon, matériau novateur composé de nappes de carbone non tissé et d'epoxy avec de la poudre de laiton. La façon dont son aspect change avec la lumière est fascinant. 

LAME : 

5 types de lames : 

- lame inox 12C27 (Sandvik) : acier inoxydable haut de gamme, riche en chrome et en carbone, ce qui lui confère un tranchant robuste et facile à entretenir. 

- lame carbone XC75 : l'acier de nos grands-pères, une lame très facile à affûter mais qui s'oxyde.

- lame inoxRWL34 : acier très pur réalisé avec la technique de la métallurgie des poudres. Acier moderne, particulièrement efficace, très résistant, tenace avec un excellent tranchant et une haute résistance à la corrosion.

- lame inox VG10 ou Suminagashi : composé d'une âme centrale recouverte de part et d'autre de 33 couches de damas qui lui confère une meilleure rigidité et un excellent tranchant. 

- lame damas inox 160 couches : RWL34 pour la partie brillante + PMC27 pour la partie sombre fusionnés à 1220°C puis martelés, étirés et repliés plusieurs fois sur eux-mêmes. En terme de lame, aujourd'hui, il ne se fait rien de mieux que le damas.

Entretien

Le fat carbon est un matériau très résistant, si vous voulez un couteau à toute épreuve, ce manche est fait pour vous !