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Pour le plus grand plaisir des participants, chaque année, Jean-Pierre Marin et sa fille Laeticia organisent, entre autre, le tournoi de golf Makila Eiffage. Le soleil était de la partie et chacun a pu se régaler sur les magnifiques parcours de golf de la Côte Basque. Pour la troisième année, nous avons offert un couteau basque Mizpira lors de la cérémonie de clôture qui s'est déroulée à la salle des Ambassadeurs du Casino Barrière de Biarritz. Grâce à l'animation exceptionnelle du célèbre chanteur basque Pampi Laduche, cette soirée fut très festive et joviale ! Cocktail sur la terrasse, remise des prix suivie d'un diner et du tirage au sort des prix surprises ! Un grand cru ...


Comme toujours quelques photos :-))))




Présentation de nos créations basques Mizpira




La salle est encore vide ... tout le monde est dehors pour déguster un cocktail en terrasse ...



ahhh c'est sûr ! on comprend pourquoi ... tout simplement superbe !



Le champion du monde de pelote basque Pampi Laduche et ses musiciens animent ...



:-)))) oui vraiment de toute évidence l'ambiance est au rendez-vous !





Petite chanson en attendant le nom des 3 heureux gagnants des voyages remis par Jean-Marc du groupe Fram



Et voici l'heureux gagnant du couteau basque Mizpira ...

Au peuple Basque et aux amoureux de notre âme, de notre culture, de nos racines... Montez le son et laissez-vous transporter par ce chant somptueux... submerger par la puissance de ses vibrations ... et les frissons déferler sur votre peau ...




A Aitaxi...

Bonjour à vous tous ! Après un gros bug informatique qui a mis plusieurs semaines à être réglé, c'est avec plaisir que je vous retrouve ... Je vois que certains étaient impatients de lire de nouveaux billets sur ce blog ... :-) Alors à très vite pour des nouvelles fraîches !

*- du 30 avril au 04 mai 2008 : Tournoi de golf des Makilas Eiffage
Présentation de nos créations basques Mizpira au Casino Lucien Barrière de Biarritz le mercredi 30 avril suivi de la remise d'un couteau basque Mizpira le 04 mai lors de la soirée de clôture

*- les 16 et 17 mai 2008 : Pilota Eguna à Toulouse ... la pelote basque sur son 31 ...
Exposition de nos créations basques Mipira dans l'enceinte du complexe de Naudin à Blagnac

*- les 09 et 10 août 2008 : Fête du couteau à Nontron
Venez nous retrouver lors de ces belles journées qui rassemblent les amoureux des couteaux

*- le 13 septembre 2008 : Journée de rassemblement sur la place de St Jean de Luz avec Bizi Ona - Slow Food . Découverte de l'artisanat basque et des produits régionaux équitables et authentiques

*- le 28 septembre 2008 : Fête du gateau basque à cambo les Bains exposition de nos créations basques et bien sur dégustation des délicieux gateaux :-)

*- les 25 et 26 octobre 2008 : Fête du piment d'Espelette ... un grand rassemblement attendu par des milliers de français de tous horizons !

Vous avez encore été très nombreux à regarder ce beau reportage et je vous remercie pour tous les témoignages de soutiens reçus !

Pour tous ceux qui n'ont pu voir le reportage diffusé à 11h50, il vous suffit de cliquer ici pour le visionner.

Si vous ne souhaitez pas voir l'émission dans son intégralité, le reportage commence à la 31ème minute, faîtes donc glisser le curseur jusque là et

Bon film ...

Il est d'usage de souhaiter les voeux chaque début d'année, mais souhaitons nous réellement ce qui est préférable pour chacun d'entre nous ?

Pour ma part, je souhaite que l'année à venir vous offre ce qu'il y a de mieux pour vous ... ce qui ne signifiera pas forcément ce que vous voulez, mais la vie nous apporte toujours les joies et les tristesses, les victoires et les défaites nécessaires, si l'on veut bien se donner la peine d'y réfléchir, à notre croissance ! Oui, nécessaire à notre développement car il s'agit bien là de l'essentiel ... Grandir ... élargir nos horizons, dépasser nos limites ! Et chaque jour qui passe, prendre soin de nous, de ceux qui nous entourent, écouter, partager, gouter, ressentir chaque souffle de Vie ... et toujours s'en émerveiller car le temps passe ...

Il n'y a que deux mots pour dire que le temps n'est pas à notre disposition : Trop tard ... !

Puissions-nous, chacun, saisir la portée de ces quelques mots enpruntés à Antoine de St Exupéry et agir ... enfin : " Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants ! "

Pour accompagner mes voeux de cette nouvelle année, je vous offre le choix ...

Le choix entre des sacs d'or ou des sacs de charbon ...

De l'or qui brille ou des braises qui réchauffent ...

L'éclat du métal ou l'odeur de la fumée ...

Les pièces qu'on cache à la banque ou les cendres que l'on met dans son jardin ...

Vous avez le temps pour réfléchir ...

Les Couteliers Basques vous souhaitent un Joyeux Noël ! Que l'année 2008 soit source de paix et d'amour... Qu'elle vous apporte joie, bonheur, réussite et prospérité...

Nos créations Mizpira, le couteau basque, le sommelier et le service à découper

"... L'ancêtre du Laguiole est né de l'adoption de la Navaja, à la forme arabo-hispanique, ramenée au début du XIXè siècle par ceux qui partaient travailler en Espagne comme scieurs de long. Le couteau local de l'époque, Le Capouchadou et la Navaja nouvelle venue, donnèrent ainsi naissance au Laguiole.

En 1840 apparut le poinçon servant à percer la panse des herbivores gonflée d'avoir mangé de l'herbe trop tendre. Des décennies plus tard, en 1880, se fut au tour du tire-bouchon, réclamé par les nord-aveyronnais partis travailler à Paris comme garçons de café, de faire son apparition.

La croix des bergers qui figure sur le manche est la miniaturisation et le symbole de la sainte croix. Le Laguiole était planté dans le pain, elle faisait ainsi son office pour la prière de ceux qui partaient pendant plusieurs mois en transhumance loin des lieux de culte..."

Source : Petit Guide du Véritable Laguiole Fabriqué Artisanalement en Zone d'Origine.

Sous un soleil resplendissant, des milliers de personnes sont venus goûter à la gastronomie locale, samedi et dimanche derniers. Les gourmands et les curieux auront ainsi pû déambuler dans les rues colorées d'Espelette, découvrir une partie de l'artisanat basque et se délecter des taloak, gateaux basques et autres mets délicieux.

Les Couteliers Basques : une équipe toujours très joyeuse ! Nous avons exposé durant ces deux journées nos créations Mizpira ainsi qu'une petite partie des arts de la table que nous proposons au sein de notre atelier.

11H45, La confrérie du Piment d'Espelette arrive sur le parvis du Château après avoir assisté à la messe et fait le tour du village ...

Les autres confréries prennent place face au Château, dans les tribunes vertes...

Les habitués (et les plus patients ) avaient, quant à eux, réservé leurs places depuis bien longtemps....

Point d'orgue de la cérémonie d'intronisation annuelle: Serge Betsen prix Piment 2007 !

D'autres personnalités sportives ont été intronisées : Jacques Delmas , entraîneur du Biarritz Olympique, ainsi qu'Agusti Waltari, champion du monde de pelote à main nue.

Côté gastronomie, Jacques Diharce, propriétaire et chef de l'excellent restaurant " La Grange " à Bayonne était cette année à l'honneur.

Me voici désormais,au nom des Couteliers Basques et pour nos créations Mizpira, Chevalier de la Confrérie du Piment d'Espelette ...

pour finir, je ne peux résister à l'envie de vous montrer ce spectacle magnifique et permanent qui nous entoure... samedi matin sur la route d'Espelette...