Couteaux Basques : La boutique des Couteliers Basques » couteau de table

C’est bientôt Noël !!!!

Rachel — Fri, 21 Oct 2011 14:25:38 +0000

Bonjour à tous !!

Eh oui, Noël arrive à grand pas ! J’espère que vous avez commencé à penser à ce qui vous ferait plaisir !!!

En attendant cette heureuse fête, Bixia est parti prendre l’air au Pic du Midi et à Lourdes , et nous fait partager la beauté des Pyrénées avec de belles photos !!

Vous aussi envoyez-nous vos photos de Bixia à travers nos belles régions de France et du Monde !!!

Pic du Midi

La tête dans les nuages

Quel beau paysage !!!

Un petit tour à l'observatoire !

Pic du Midi

Rien ne l’arrête

Bixia sur Saturne !!

Bienvenue à Lourdes

Bixia en pèlerinage

Fête de la gastronomie à la ferme !

Rachel — Fri, 23 Sep 2011 07:42:09 +0000

Vendredi 23 septembre, de 9h à 19h, dégustation en continue !

Quand gastronomie et arts de la table se mêlent, Les Couteliers Basques vous invitent à déguster les produits du terroir tout en découvrant en live, le travail de sculpture de la croix basque des couteaux Mizpira et les différentes étapes de fabrication de ces créations parées de néflier scarifié dans la tradition de nos célèbres Makila ! Autour du fromage de la ferme Predonia d’Itxassou et des charcuteries Oteiza qui seront accompagnées des pains, gâteaux basques et autres spécialités du Moulin de Bassilour, découvrez les créations Bixia, mariage du terroir et d’originalité qui épicent à merveille vos tables ! Les douceurs de la chocolaterie Puyodebat à Cambo ajouteront une note sucrée à cette savoureuse dégustation…

Assiette & Compagnie ouvre exceptionnellement ses portes à Biarritz aujourd’hui et présente ses superbes créations. Ne manquez pas ce rendez-vous qui ravira vos papilles ! Retrouvez plus d’infos sur son évènement ici

Venez nombreux et retrouvez toutes les photos sur notre page Facebook !!!

Fête de la gastronomie avec dégustation des produits du terroir

Fromage de brebis de la ferme Predonia à Itxassou

Les douceurs de la chocolaterie Puyodebat de Cambo

Chocolats noir et 3 chocolats aux amandes caramélisées de la chocoloterie Puyodebat de Cambo

Sablés, pains de campagne et maïs, gâteaux basques à la crème ou à la cerisedu Moulin de Bassilour

Les craquinettes de la chocolaterie Puyodebat de Cambo

Fève de cacao avec ganache de la chocolaterie Puyodebat de Cambo

Et puis vient le temps de la pause déjeuner….

Déjeuner champêtre pour la fête de la gastronomie

La reine mère...

Emilie

Céline

A l'heure du café... le sourire revient avec les chocolats !

Rachel

Reportage de TVPI sur Les Couteliers Basques

Rachel — Tue, 02 Aug 2011 11:03:16 +0000

Voici le reportage tourné par TVPI au sein de notre belle ferme rénovée. Je profite de l’occasion pour remercier l’ensemble des spectateurs et visiteurs : vos commentaires chaleureux tant sur nos créations que sur la superbe rénovation que nous venons de terminer nous touchent vraiment…

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Les Couteliers Basques sur TVPI, juillet 2011

Les horaires d’hiver ont fait place à ceux d’été. En juillet et août venez visiter notre nouvelle boutique vitrée sur l’atelier. Nous sommes ouverts 7/7 en continu de 9h à 19h sauf le dimanche de 11h à18h. Vous retrouverez notre désormais célèbre couteau basque Mizpira, nos couteaux épicés Bixia ainsi que les belles créations de certains de nos confrères couteliers : Le Gros, Mickaël Moing, Thierry Desnoix, Perceval, les 1515 de Manu Laplace, les Laguioles de chasse, Thiers par Fontenille Pataud, sans oublier les Nontron etc…

A la boutique, nous vous proposons également les pinces à ongles et ciseaux allemands DOVO ainsi qu’une large gamme de couteaux de cuisine Victorinox, Wüsthof, Le Roi de la Coupe, Global. Et pour la table : Les Thiers couleurs, les monobloc, les steak Thiers par Forges Foréziennes, Lames de France par Fontenille Pataud et les sur- mesure que nous réalisons sur commande.

Nos services à la carte :

Rénovation des anciennes ménagères de table : polissage des manches ternes ( corne, bois précieux, ivoire etc.) changement de manches, recollage des lames ou changement des lames noires par des lames inoxydables, chromage des lames et hauts de couverts anciens etc…
Affûtage de couteaux lisses ou à dents, ciseaux de cuisine, couture, lingère ou chirurgicaux, pinces à ongles, gouges, peignes de tondeuse, cisailles, sécateurs etc.

Rénovation de la ferme, 18 mois pour qu’une une ruine reprenne vie…

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Collection « Le Thiers» de couleur…

Rachel — Thu, 02 Dec 2010 13:02:06 +0000

Voici la collection complète « Le Thiers» …

Fourchettes, cuillères à soupe et à café viendront égayer vos tables par leurs belles couleurs …

Les couteaux à fromage, tartineur et service à découper sont également disponibles dans les 12 couleurs au choix:

Ivoire, Gris, Fuchsia, Vieux rose, Rouge, Vert, Bleu, Violet, Orange, Anis, Parme, Jaune

Livrés en sachet individuel, assortis ou de couleurs différente, donnez libre cour à votre inspiration et faîtes-vous plaisir !

Merci de nous préciser les couleurs par email ou par téléphone.

Fourchette de table : 23.00 €

Cuillère de table : 23.00 €

Cuillère à café : 21.50 €

Tartineur : 21.00 €

Fromage individuel : 30.00 €

Fromage à servir : 31.50 €

Pelle à tarte : 33.50 €

Couteau à découper : 31.50 €

Fourchette à découper : 39.00 €

A beau couteau… beau coffret cadeau… Bixia-L’épicé

Rachel — Mon, 29 Nov 2010 15:04:56 +0000

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau packaging design, véritable écrin de présentation de votre couteau piment Bixia-L’épicé.

Packaging complet comprenant le support pied de piment et le coffret façon écrin accompagnés de son descriptif. Le tout est présenté dans une belle poche en in-tissé...

Pour Noël, c’est vous qui recevez le premier cadeau : choisissez le couteau piment Bixia qui vous plaît et nous vous offrons son packaging complet !

Bixia-L’épicé sur son pied de piment avec sa petite fleur ( support 100 % recyclable ) fera sensation sur vos tables festives et pimentera à coup sûr vos plateaux à fromage… !

Pour les sacs de ces dames ou les poches de messieurs pensez également aux très beaux fourreaux en cuir de buffle, rouges ou noirs, ils sont très élégants…

Bixia – L’épicé de luxe… en ivoire de phacochère

Rachel — Mon, 12 Jul 2010 09:33:49 +0000

Bixia, L’épicé, Spicy, Picante… marque et modèle déposés

Notre désormais célèbre couteau piment a fêté son premier anniversaire et pour l’occasion nous avons souhaité le parer de matériaux précieux et rares pour certains, nobles voire surprenants pour d’autres ! Avis aux amateurs ou collectionneurs friands de modèles uniques, audacieux et d’une rare beauté !

Ici ses courbes chaudes et généreuses sont habillées d’ivoire de phacochère aux superbes reflets ambrés ! Sa lame satinée forgée dans les meilleurs aciers suédois Sandvik ajoute une touche de modernité et d’élégance à son profil effilé…

Doux et harmonieux au toucher, ce couteau épicé trouvera naturellement sa place dans vos poches et égayera vos tables par son originalité !

Dans un souci de développement durable, son packaging très design est 100 % recyclable. Il comprend un support plexi transparent en forme de pied de piment avec sa petite fleur de piment et sa boite .

Bixia – L’épicé en ivoire de phacochère, l’unité : 270.00 €

Bixia – Gravure: 8.00 €

(merci de nous transmettre un email pour la gravure sur la lame info@lescouteliersbasques.fr)

Bixia – L’épicé de luxe… en nacre

Rachel — Fri, 09 Jul 2010 13:19:55 +0000

Bixia, L’épicé, Spicy, Picante… marque et modèle déposés

Ici ses courbes chaudes et généreuses sont habillées de nacre véritable ! Un vrai bijou de pureté réhaussé d’un filet rouge entre les platines et la nacre… Sa lame satinée forgée dans les meilleurs aciers suédois Sandvik ajoute une touche de modernité et d’élégance à son profil effilé…

Sa classe et son toucher doux et harmonieux vous enchanteront… tout simplement !

Bixia – L’épicé en nacre, l’unité : 630.00 €

Bixia – Gravure : 8.00 €

(merci de nous transmettre un email pour la gravure sur la lame info@lescouteliersbasques.fr)

Bixia – L’épicé … en corne de bélier

Rachel — Thu, 08 Jul 2010 15:06:08 +0000

Bixia, L’épicé, Spicy, Picante… marque et modèle déposés

Ici ses courbes chaudes et généreuses sont habillées de corne de bélier ! Traditionnel au pays basque… Sa lame satinée forgée dans les meilleurs aciers suédois Sandvik ajoute une touche de modernité et d’élégance à son profil effilé…

Doux et harmonieux au toucher, ce couteau épicé trouvera naturellement sa place dans vos poches et égayera vos tables par son originalité !

Bixia – L’épicé en corne de bélier, l’unité : 153.00 €

Bixia – Gravure: 8.00 €

(merci de nous transmettre un email pour la gravure sur la lame info@lescouteliersbasques.fr)

Bixia – L’épicé … en os de chameau

Rachel — Wed, 07 Jul 2010 09:15:26 +0000

Bixia, L’épicé, Spicy, Picante… marque et modèle déposés

Ici ses courbes chaudes et généreuses sont habillées d’os de chameau stabilisé orange ! Un matériau pour le moins original … Sa lame satinée forgée dans les meilleurs aciers suédois Sandvik ajoute une touche de modernité et d’élégance à son profil effilé…

Doux et harmonieux au toucher, ce couteau épicé trouvera naturellement sa place dans vos poches et égayera vos tables par son originalité !

Bixia – L’épicé en os de chameau, l’unité : 144.00 €

Bixia – Gravure : 8.00 €

(merci de nous transmettre un email pour la gravure sur la lame info@lescouteliersbasques.fr)

Bixia – L’épicé… en corne de buffle

Rachel — Tue, 06 Jul 2010 11:14:32 +0000

Bixia, L’épicé, Spicy, Picante… marque et modèle déposés

Ici ses courbes chaudes et généreuses sont habillées de corne de buffle ! La profondeur de son noir brillant est tout simplement superbe … Sa lame satinée forgée dans les meilleurs aciers suédois Sandvik ajoute une touche de modernité et d’élégance à son profil effilé…

Doux et harmonieux au toucher, ce couteau épicé trouvera naturellement sa place dans vos poches et égayera vos tables par son originalité !

Bixia – L’épicé en corne de buffle, l’unité : 153.00 €

Bixia – Gravure: 8.00€

(merci de nous transmettre un email pour la gravure sur la lame info@lescouteliersbasques.fr)