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lundi 30 avril 2007

La création de ménagères de table sur mesure

Choisissez la forme de vos lames, la matière, la forme puis la couleur de vos manches, rajoutez si besoin la virole de votre choix, nous nous chargeons ensuite de monter et créer VOTRE ménagère de table !

Du sur mesure ... A voir absolument

 

Exemple de manches nacrés ...

  

Des manches en bois d'amourette, palissandre, bois de rose etc...

   

Des plexis avec incrustations colorées et pailletées ...

        

Ebènes ou plexis noirs , pointe de corne ou façon corne ... pas si évident de les différencier ! Les premiers ne passent pas au lave-vaisselle alors que les seconds oui ! Maintenant on peut alier esthétique et pratique ...

        

Anglaises, renaissances, mitres orfèvres, demi-françaises ou carré, à vous de choisir la forme de vos lames, fourchettes, cuillères etc...

  

Et pour finir quelques modèles de mitres : modernes ou anciennes elles habilleront vos services !

samedi 28 avril 2007

La rénovation

Comment rénover vos anciennes ménagères de table ?

Nous changeons les lames et les manches ... Nous polissons les bois précieux, les cornes, les ivoires, les écailles de tortue etc... Nous recollons les argenteries et autres pièces desserties...

Attention : il existe des ciments spéciaux qui permettent de passer l'argenterie au lave-vaisselle !

Pour les formes de lame qui n'existent pas en acier inoxydable, nous vous proposons de les chromer afin de leur redonner l'aspect du neuf ...

Voici par exemple un service à découper que nous avons rénové: les hauts de couvert sont en acier au carbone etles manches en argent massif

          AVANT                         APRES

         AVANT                          APRES

mardi 24 avril 2007

L'affûtage

Nous réalisons tous types d'affûtage pour les professionnels, les industriels tels que Dassault Aviation et bien entendu pour les particuliers. Afin d'offrir un service toujours optimum, nous avons lancés il y a 2 ans les contrats de maintenance qui enchantent les professionnels des métiers de bouche. Qu'y gagnent-ils ? Rapidité, efficacité et gain de temps ...

Nous affûtons les couteaux lisses, à dents ( pour le poisson ), microdentés ( pour les steack ), les ciseaux de couture, lingère, chirurgicaux, de tapissiers, de toiletteurs, les gouges de pédicures, les lames de tondeuse à cheveux, pour les chiens, les chats, les chevaux, les lames de tondeuse à gazon, les sécateurs, les cisailles etc.................................................

Sans oublier l'affûtage des lames de trancheuse à jambon, indispensable pour les chiffonades d'Ibaiona et de Serrano !

L'atelier ... Pascal à l'oeuvre sur un backstand ...

  

Et le parc des machines ...