Fabrication du couteau basque Mizpira … le pelage du néflier

 

pelage du néflier

 

Le pelage est une opération délicate qui intervient après les passages au four et l’écorçage … C’est une étape indispensable à  l’élaboration et à  la finition du rare et noble néflier afin qu’il puisse une fois la patine donnée devenir Makila, authentique baton de marche ancré dans les traditions du Pays Basque …

 

 

 

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Mizpira le couteau basque… chacune de ses courbures vous parle d’une histoire, de cette histoire d’amour entre le néflier, le temps et l’homme …

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