Sous un soleil resplendissant, des milliers de personnes sont venus goûter à la gastronomie locale, samedi et dimanche derniers. Les gourmands et les curieux auront ainsi pû déambuler dans les rues colorées d'Espelette, découvrir une partie de l'artisanat basque et se délecter des taloak, gateaux basques et autres mets délicieux.

Les Couteliers Basques : une équipe toujours très joyeuse ! Nous avons exposé durant ces deux journées nos créations Mizpira ainsi qu'une petite partie des arts de la table que nous proposons au sein de notre atelier.

11H45, La confrérie du Piment d'Espelette arrive sur le parvis du Château après avoir assisté à la messe et fait le tour du village ...

Les autres confréries prennent place face au Château, dans les tribunes vertes...

Les habitués (et les plus patients ) avaient, quant à eux, réservé leurs places depuis bien longtemps....

Point d'orgue de la cérémonie d'intronisation annuelle: Serge Betsen prix Piment 2007 !

D'autres personnalités sportives ont été intronisées : Jacques Delmas , entraîneur du Biarritz Olympique, ainsi qu'Agusti Waltari, champion du monde de pelote à main nue.

Côté gastronomie, Jacques Diharce, propriétaire et chef de l'excellent restaurant " La Grange " à Bayonne était cette année à l'honneur.

Me voici désormais,au nom des Couteliers Basques et pour nos créations Mizpira, Chevalier de la Confrérie du Piment d'Espelette ...

pour finir, je ne peux résister à l'envie de vous montrer ce spectacle magnifique et permanent qui nous entoure... samedi matin sur la route d'Espelette...