Artisans couteliers depuis près de 30 ans, Fiers de notre identité, amoureux de nos terres et de nos traditions, nous avons créé le premier couteau basque en néflier. Paré de ce bois noble qui nécessite de longues années de travail, Mizpira porte l'empreinte de notre culture et l'héritage d'un savoir-faire basque ancestral, celui du Makila, le bâton de marche de nos bergers. Au fil des ans, animés par l'envie de créer et d'innover, notre passion commune de la coutellerie a donné naissance à nos couteaux basques Bixia et Artzaina, toujours fidèles au terroir et aux valeurs du Pays Basque.

Découvrez ce bel artisanat basque au cours d’une visite dans notre coutellerie artisanale, installée à Bidart dans notre jolie ferme rénovée de 1769. Observez le travail des couteliers à travers les larges baies vitrées de la boutique et imprégnez-vous de notre savoir-faire conté par nos collaborateurs…

Rachel et Pascal Exposito, frère et sœur